Costa Smeralda to pierwszy na świecie statek zasilany płynnym gazem LNG. Jego nazwa to hołd dla - położonego na Sardynii, Szmaragdowego Wybrzeża - uznanego za jedno z najpiękniejszych wybrzeży na świecie.

Na statku wycieczkowym Costa Smeralda znajdzie się 11 restauracji, w tym:

• La Columbina – restauracja główna
• Il Meneghio – restauracja główna
• Arlecchino – restauracja główna
• Il Rugantino – restauracja główna
• La Sagra del Sapori – restauracja bufetowa
• Tutti a Tavola – restauracja rodzinna położona niedaleko strefy zabaw dla dzieci
• Panorama – restauracja dedykowana gościom kabin Suite
• Bellavista – restauracja dedykowana gościom kabin z tarasem
• Archipelago – ekskluzywna restauracja z menu stworzonym przez trzech światowej sławy szefów kuchni: Bruno Barbieri, Hélène Darroze i Ángel León – restauracja dodatkowo płatna
• KikiPoke – miejsce serwujące hawajskie miski poke z różnorodnymi dodatkami – restauracja dodatkowo płatna
• Pizzeria Pummid’Oro – restauracja dodatkowo płatna
• Sushino at Costa – restauracja serwująca świeże sushi i inne dania kuchni japońskiej – restauracja dodatkowo płatna
• Teppanyaki – restauracja w stylu japońskim, gdzie kucharze przygotowują posiłki na oczach gości, oferując przy tym widowiskowe pokazy kulinarne – restauracja dodatkowo płatna
• Salty Beach Street Food – miejsce oferujące różnorodne dania typu street food w luźnej atmosferze – restauracja dodatkowo płatna

Wliczone w cenę śniadania, obiady i kolacje podawane są zarówno we wskazanej restauracji à la carte, jak również w restauracji bufetowej, co daje możliwość wyboru miejsca posiłków każdego dnia. 

Restauracje bufetowe na statku Costa Smeralda zostały zaprojektowane w taki sposób aby rozkoszować się zarówno smakiem potraw jak i ich wyglądem przy jednoczesnym zachowaniu najwyższych standardów sanitarnych. Przy każdym stanowisku bufetowym czuwa wykwalifikowana obsługa, która pomaga pasażerom przy wyborze dań.

Na statku Costa Smeralda nie można się nudzić – aktywny czas zapewniają atrakcje znajdujące się na pokładzie: 

• 4 baseny (w tym 1 z rozsuwanym dachem, 2 dla dzieci)
• aquapark
• wielofunkcyjne boisko sportowe (siatkówka, koszykówka)

Codziennie podczas rejsu organizowane są animacje, gry, quizy, różnego rodzaju warsztaty.

• kącik gier multimedialnych
• kasyno
• kafejka internetowa
• teatr Sanremo