Polecamy rejsy
Topowe restauracje na statkach
Przedstawiamy wybór topowych restauracji na statkach - od prostych pyszności po fine dining - dla których warto zdecydować się na rejs danym statkiem.
Niektóre z tych restauracji wliczone są w cenę rejsu, a w pozostałych pobierana jest stała opłata za menu lub za poszczególne dania.
Le Voyage by Daniel Boulud
Statki: Celebrity Beyond / Celebrity Ascent
Le Voyage to kameralna (ok. 50 miejsc) restauracja fine dining autorstwa Daniela Bouluda, jednego z najbardziej utytułowanych szefów kuchni na świecie. Serwowana jest tu m.in degustacyjna kolacja 6-daniowa, z potrawami w stylu francuskiej kuchni autorskiej – m.in. tamaryndowo‑orzechowe krewetki, tuna crudo czy pithivier z kaczką.
Cena rzędu 125 USD/os. za kolację i 200 USD/os. za menu degustacyjne za osobę czyni ją najdroższą restauracją we flocie Celebrity, ale recenzenci piszą, że poziom jest porównywalny z najlepszymi restauracjami na lądzie i że była to „jedna z najlepszych kolacji w życiu – na lądzie i na morzu”. Portal CruiseCritic wskazuje Le Voyage jako złoty standard francuskiego fine diningu na morzu i mocny argument, by wybrać właśnie Celebrity Beyond lub Ascent.
Pinnacle Grill
Statki: flota Holland America Line
Pinnacle Grill to renomowany steakhouse na statkach Holland America Line, obecny na większości statków floty. Koncept opiera się na kuchni Północno‑Zachodniego Pacyfiku (Seattle, Alaska, Kanada) – wysokiej jakości wołowina, świeże ryby i owoce morza.
Słynne są takie pozycje jak podwójny kotlet z wieprzowiny Kurobuta, pieczony halibut z Alaski z sosem szampańskim oraz charakterystyczny „clothesline bacon”, czyli bekon na mini‑sznurku na przystawkę.
Onda by Scarpetta
Statki: Norwegian Encore / Prima / Viva / Spirit / Aqua
Onda by Scarpetta to nowoczesna włoska restauracja fine dining przenosząca na statek koncept Scarpetta znany m.in. z Nowego Jorku, Miami, Las Vegas czy Londynu. Wystrój w ciepłych ziemistych barwach, mosiężne i kryształowe detale oraz lokalizacja przy Waterfront/Ocean Boulevard budują atmosferę eleganckiej kolacji idealnej na rocznicę czy wyjątkowy wieczór we dwoje.
Menu przenosi kluczowe dania ze Scarpetty na morze – od kremowej polenty z truflowymi grzybami i yellowtail crudo, przez burratę z prosciutto di Parma czy fritto misto, po świeże, domowe makarony jak słynne spaghetti z pomidorami i bazylią czy pappardelle bolognese. Do tego dochodzą pizze (np. Macellaio z ricottą w nadziewanym cieście) oraz drugie dania typu branzino, łosoś z soczewicą rozmarynową, cielęcina Milanese czy stek strip.
Best Burger @ Sea
Statki: AIDAcosma / AIDAnova / AIDAprima / AIDAperla
Best Burger @ Sea to firmowy, koncept burgerowni AIDA, w którym samodzielnie komponujesz burgera z różnych bułek (brioszka, pełnoziarnista, na zakwasie) i mięs – od klasycznej wołowiny z bekonem, przez szarpaną wieprzowinę i chrupiącego kurczaka z karmelizowaną cebulą, po łososia z majonezem wasabi oraz wersję wege z pieczenią warzywną „Italo style”.
Do tego dochodzą codziennie inne burgery dnia np. wariant „Spain burger” z manchego, serrano i aioli, a całość jest utrzymana w luźnym, street-foodowym klimacie, idealnym na wieczorną kolację na luzie. Jedzenie w Best Burger @ Sea jest wliczone w cenę rejsu (płaci się jedynie za napoje).
The Wake
Statki: flota Virgin Voyages
The Wake to elegancka restauracja na rufie statków Virgin Voyages, zaprojektowana w stylu nowojorskiego steakhouse'u z panoramicznym widokiem na kilwater i spektakularnym wejściem po schodach prowadzących w dół do sali restauracyjnej. Serwuje śniadanie, brunch i kolację – od jajek Benedykta z sosem holenderskim na brioche, przez zupę z małży i surowego hamachi, po steki (stek z łaty, polędwicę, stek nowojorski), jagnięcinę z kością i klasyczne dodatki w stylu szpinaku w śmietanie, pieczarek z brązowym masłem oraz ziemniaka pieczonego podwójnie. Większość pozycji w The Wake jest wliczona w cenę rejsu – jedynie kilka specjalnych dań z owocami morza jest dodatkowo płatnych.
Red Ginger
Statki: flota Oceania Cruises
Red Ginger to azjatycka restauracja fine dining Oceanii, znana z nowoczesnych interpretacji klasyków kuchni japońskiej, tajskiej, malezyjskiej i chińskiej. W menu znajdziesz m.in. zupę chili miso, sajgonki, karmelizowane krewetki, pad thai z homarem, okonia morskiego w glazurze miso oraz jagnięcinę w siedmiu przyprawach – wszystko podane w eleganckim, spokojnym wnętrzu w czerwono-hebanowej kolorystyce.
Choć formalnie jest to restauracja specjalistyczna, Oceania nie pobiera za nią żadnej dopłaty – kolacja w Red Ginger jest bezpłatna i wymaga jedynie wcześniejszej rezerwacji. Większość gości może liczyć co najmniej na jedną wizytę w trakcie rejsu, przez co wielu recenzentów opisuje ją jako jedno z najlepszych kulinarnych wyróżników rejsów Oceania.
